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MENUS SEMANAL – Restaurante Lighthouse
menú semanal
Primeros platos

– Mousse de pimientos del piquillo y ventresca con salsa suave de piparra
– Tartar de salmón ahumado y trigueros al eneldo
– Callos a la madrileña con garbanzos
– Alcachofas confitadas con foie a la plancha
– Raviolis con salsa de trufa y parmesano
Segundos platos

– Merluza a la romana con salsa de chipirón y pimientos caramelizados
– Lubina a la pimienta blanca con duxelle de hongos
– Guiso de ternera estilo tradicional
– Mc foie
– Carrillera de ibérico estofada al oporto
  Postres

– Tartar de fruta de temporada con jugo de lima y hierbabuena

– Tarta árabe de obleas fritas y crema inglesa con almendras escarchadas

– Lingote de chocolate

– Tarta de queso estilo del Norte
Horario de cocina de lunes a viernes de 13:30 a 16:00 horas. Otros horarios consultar