– Pastel de pimientos del piquillo con mayonesa de piparras y ventresca de atún
– Puntas de espárragos blancos con mayonesa de espinacas y crujiente de panko
– Salpicón de vieiras, langostinos y pulpo con vinagreta mediterránea
– Canelones de setas y foie con salsa de trufa negra y parmesano

– Lubina asada con patata panadera
– Roastbeef de solomillo de buey a la mostaza
– Hamburguesa rellena de foie
– Picantón relleno de frutos secos en su jugo trufado

– Tartar de fruta de temporada con jugo de lima y hierbabuena
– Tarta árabe
– Coulant de chocolate
– Ruso de nata con culis de frambuesa